Ang mga miyembro ng komunidad ay nagbabahagi ng mga tip at trick para sa tagumpay sa bagong "pagtuturo ng kusina" sa University of Chicago Medical Center.

Ang University of Chicago Medicine at Ingalls Memorial Hospital ay nag-aalok ng isang malawak na hanay ng mga mapaghamong klinikal at di-klinikal na mga oportunidad sa karera na gumawa ng trabaho na tunay na mahalaga.
Kumuha ng isang pangalawang opinyon sa online mula sa isa sa aming mga eksperto mula sa ginhawa ng iyong bahay.Get isang pangalawang opinyon
Ang mga malulusog na recipe ng pagkain sa kaluluwa, naa -access na pag -upo at live na mga klase ay kabilang sa mga ideya na ibinahagi sa isang forum ng komunidad sa bagong "pagtuturo ng kusina ng University of Chicago Medicine. Ang kusina ng pagtuturo ay magiging bahagi ng puwang ng wellness sa una at pangalawang palapag ng bagong $ 815 milyong sentro ng cancer center. Ang sentro ng cancer, na makakatanggap ng pag -apruba ng board ng regulasyon ng estado noong Hunyo 27, ay itatayo sa East 57th Street sa pagitan ng Southern Maryland at South Drexel Avenues at magbubukas sa 2027. Ang kusina ay magsisilbing isang silid -aralan para sa nutrisyon at malusog na mga klase sa pagkain para sa mga pasyente ng kanser at iba pa na maaaring makinabang, kabilang ang mga pamilya ng pasyente, mga miyembro ng komunidad, kawani at mga mag -aaral na medikal. Maaari ring magamit ang kusina para sa mga kaganapan sa lipunan at pagtitipon. Tulad ng proseso ng pagpaplano ng cancer center, ang University of Chicago Medicine ay humingi ng pampublikong input sa proyekto nito. Ang mga pinuno ng ospital ay nag -isip ng isang puwang ng multifunctional na may isang katabing lugar ng kumperensya. Ang layunin ay upang lumikha ng isang mainit, tirahan na kapaligiran na may maraming likas na ilaw. Ang kusina ay nilagyan ng mga camera upang ang mga klase ay maaaring maitala o mai -broadcast nang live. Ang mga miyembro ng komunidad, kawani ng ospital at mga kinatawan mula sa arkitektura ng cancer center, ang Cannondesign, ay nakilala ang Hunyo 9 upang suriin ang mga plano para sa sentro ng nutrisyon at tingnan ang mga larawan ng pagtuturo ng mga kusina mula sa buong mundo. Sa session ng brainstorming, tinalakay ng mga kalahok ang mga tanong na "Ano ang gumagana?" At "Ano ang hindi gumagana?" Kasama sa mga rekomendasyon: naa -access ang pag -upo at mga tabletop; mga espesyal na lugar para sa mga taong may alerdyi sa pagkain; magandang bentilasyon para sa mga pasyente ng cancer na sensitibo sa mga amoy ng pagkain; Mga talahanayan kung saan ang mga kalahok ay nahaharap sa bawat isa (sa halip na magtuturo) para sa isang mas maraming karanasan sa lipunan.
Si Contributor Dale Kane, executive director ng Advocates para sa Community Wellness Inc. sa kalapit na Auburn Gresham, ay nag -alok ng mga klase na may mga resipe na sensitibo sa kultura. "Ang ilang mga kultura ay nais na makakuha ng mas mahusay sa pagkain ng kaluluwa ng pagkain," sabi niya. "Minsan ang pagkain na natutunan nating lutuin sa mga klase na ito ay maaaring maging masarap, ngunit maaaring hindi angkop sa amin dahil hindi kami pamilyar sa pagluluto. O maaaring hindi sila magkaroon ng mga sangkap sa aming lokal na tindahan ng groseri. " Pag -abot sa mga lokal na programa ng mga kasosyo sa pipeline upang isulong ang edukasyon sa nutrisyon, pagluluto at maging ang mga karera sa pangangalaga sa kalusugan. Napagkasunduan ng mga kalahok na mahalaga na magkaroon ng lahat sa ilalim ng isang bubong, kabilang ang isang pantry ng pagkain, sariwang gulay mula sa rooftop hardin ng ospital, at/o isang lugar upang bumili ng mga sangkap, dahil mahirap para sa mga pasyente ng cancer na maglakbay sa maraming lokasyon. Dahil ang cancer ay nakakaapekto sa buong pamilya, ang isa pang ideya ay upang lumikha ng isang pagtuturo sa kusina na angkop para sa mga pamilya at mga bata na magbigay sa kanila ng suporta at ibinahaging puwang. Si Ethel Southern, pastor ng United Covenant Church of Christ sa South Holland, ay nagmungkahi ng isang mobile na bersyon ng kusina ng pagtuturo na maaaring maglakbay sa mga pasyente sa South Holland. Ang mga paghinto ay maaaring isama ang UChicago Medicine Ingalls Memorial Hospital sa Harvey. "Ang pagpupulong ay naging mahusay," sabi ni Southern. "Pinakinggan nila kami at binigyan ako ng maraming mga ideya upang talakayin sa lahat," Edwin C. McDonald IV, isang gastroenterologist sa University of Chicago Medicine, isang manggagamot at chef na nagtuturo ng maraming malusog na klase sa pagluluto. , tinanong kung maaari ba siyang magturo ng malusog na mga klase ng pag -ihaw gamit ang isang portable stove na nagiging isang grill. Inirerekomenda din niya na magtrabaho ang UChicago Medicine kasama ang mga lokal na supplier hangga't maaari at mag-tap sa kadalubhasaan ng James Beard Award-winning chef ng Hyde Park. Ang susunod na hakbang ay para sa Uchicago Medical Center at Cannondesign upang matukoy kung anong mga ideya ang maaaring isama sa proyekto. "Nais naming marinig ang iyong mga ideya at buhayin sila. Marami kaming trabaho na dapat gawin upang maipatupad ang mga ideyang ito at makuha ang mga mapagkukunan, pagpopondo at kinakailangang tauhan upang maibigay ang mga serbisyong ito, ”sabi ni Marco Capiccioni, bise presidente ng imprastraktura, pagpaplano, disenyo ng ospital at mga serbisyo sa konstruksyon. Bilang karagdagan sa pagtuturo ng kusina, ang Wellness Center ng Cancer Center ay magsasama ng isang nondenominational chapel, isang tingi na tindahan na nagbebenta ng mga wig na may kaugnayan sa kanser, damit at regalo, at isang lugar na multi-purpose. Ang puwang ay gagamitin para sa iba't ibang edukasyon ng pasyente at pamayanan, tulad ng:
Ang University of Chicago Medicine ay itinalaga ng isang komprehensibong sentro ng cancer ng National Cancer Institute, ang pinaka -prestihiyosong pagkilala para sa isang institusyon ng kanser. Mayroon kaming higit sa 200 mga doktor at siyentipiko na nakatuon sa pagtalo sa cancer.
Nagkaroon ng isang error na nagpapadala ng iyong kahilingan. Mangyaring subukang muli. Kung nagpapatuloy ang problema, makipag -ugnay sa University of Chicago Medicine.
Ang University of Chicago Medicine at Ingalls Memorial Hospital ay nag-aalok ng isang malawak na hanay ng mga mapaghamong klinikal at di-klinikal na mga oportunidad sa karera na gumawa ng trabaho na tunay na mahalaga.